导语：甘蔗搭配羊肉，吃起来鲜甜爽口，冬天来一碗，驱寒又暖身。哈喽，各位亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食主要是将甘蔗和羊肉进行搭配，制作出来的甘蔗羊肉煲。一提起甘蔗，可能大家都会非常喜欢，虽然甘蔗不是水果，但是吃起来却很清甜，而且水分十足，其实甘蔗不仅可以直接来食用，还可以当做一道菜，比方说将甘蔗和羊肉进行搭配，制作出来的甘蔗羊肉煲，吃起来非常的美味，甘蔗香嫩多汁，羊肉非常有嚼劲，也让这道美食变得更加的鲜甜爽口，清甜又滋补，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家。

美食名称：甘蔗羊肉煲。

准备食材

主料：甘蔗一节，羊排500克。

配料：当归一片，白胡椒粉5克，姜三片，料酒10毫升，青蒜三克，生抽10毫升，柱侯酱20克，食用盐5克。

制作方法

第1步：首先我们把羊排放在清水中清洗干净，接着再捞起来沥干水分放在砧板上，将其切成块状，然后再取出一个锅，在锅中加入适量的清水，等到锅中的水烧开之后便吧，切成块状的羊排放在沸水锅中焯水一下，这时其表面便会出现一层浮沫，需要我们把浮沫都去掉，然后再把羊排捞出来。接着把甘蔗的皮去掉，用清水冲洗干净，放在砧板上切成小段，然后再切成块状。

第2步：取出一个砂锅，现在砂锅中加入适量的清水，等到锅中的水烧热，便把甘蔗，羊排，料酒，当归，姜片，生抽都放在锅中，调至大火，等到锅中水烧开之后，便可调至中火，差不多炖一个半小时到两个小时左右，便可加入适量的食用盐，胡椒粉，侯柱酱来进行调味，然后再炖15分钟左右便可出锅，接着再放入适量的青蒜来进行点缀，这道美食甘蔗羊肉片就制作完成了，便可上桌开始食用。

结束语：以上便是小编分享给大家甘蔗羊肉汤的全部制作过程，大家看了上述步骤，是不是也对于这方面是比较感兴趣呢？是不是也想跃跃欲试呢？如果你对这段美食比较感兴趣的话，可以自己试着制作一下哦，如果学会了在冬天可以制作一碗这样的羊肉汤，不仅能够驱寒暖身，而且还能起到滋补的作用，所以大家千万不要错过了。如果你在制作的过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言，若你还有什么更好的制作方法也可以分享给小编，如果也有喜欢这道美食的小伙伴，就把这道美食分享给他吧，感谢你的阅读。