客家人制作棕绳的竹制工具

编棕绳

割下的棕皮晾干存起来，存到量够的时候，父亲就把它们理成棕丝，然后编成手指粗的棕绳，串在箩筐上，极耐用。孩时，冬天里农事少，逢上落雨天，没那里可去，坐在炭火旁，看祖父边绕棕绳，边讲故。棕绳的一端固定在墙壁上，祖父缓缓转动手上的摇把，摇把嘎嘎地响，把一撮撮棕毛扭结进去，棕绳越编越长，先是编成几根细绳，然后把几根细绳编成粗绳。

唐代陈藏器《本草拾遗》称棕榈“皮作绳，入土千岁不烂。昔有人开塚得之，索已生根。”

充满古典意味的棕衣(蓑衣）

印象里，通常我们家的箩筐烂了，棕绳还完好如初。遇到外乡来编蓑衣的手艺人，还可把棕皮编成蓑衣。蓑衣透气性好，防水，披在身上，雨天里劳作非常方便。只是有点笨重，一般都是大人才穿，小孩不穿。

后来读到“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”这句子，仿佛看到父亲穿着蓑衣在雨里挥鞭赶牛犁田的样子。

因了张志和的那首词，蓑衣总是和春天联系在一起

初春割棕皮的同时，还能收获一种美味，那就是棕苞，也称棕笋。棕苞就是棕树尚未开放的花苞，被棕皮包裹着，生长在树端茎上，外形鼓起如鱼腹，苞中有许多排列密集的淡黄色形似小米的花蕾，如鱼腹中之卵，故又称之为“棕鱼”、“木鱼子”。

说到棕树花苞的食用功能，不能不又一次提到大名鼎鼎的美食家苏东坡。他在《棕笋并引》诗序称：“棕笋，状如鱼，剖之得鱼子，味如苦笋而加甘芳。蜀人以馔佛，僧甚贵之，而南方不知也。笋生肤毳中，盖花之方孕者。正二月间可剥取，过此苦涩，不可食矣。取之无害于木，而宜于饮食，法当蒸熟，所施略与笋同，蜜煮酢浸，可致千里外。”