生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用黄豆给大家分享一道美食。黄豆是我们日常生活里面非常常见的一种普通的豆类食材，里面含有非常丰富的蛋白质成分，可以用来做成好吃的美食，味道非常好吃。今天我们要用黄豆来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

【黄豆鸡蛋小油饼】

【基本食材】黄豆，鸡蛋，白糖，酵母粉，面粉，食用油

【基本步骤】

1.准备适量的黄豆，把黄豆放入事先准备好的清水里面，把黄豆提前浸泡4个小时的。黄豆浸泡好了之后将其控水捞出来放入事先准备好的盘子里面，把黄豆放在一边待用就可以了，接着在里面打入两个鸡蛋进去搅拌。

2.鸡蛋打进去之后用筷子不停的搅拌，将碗中的鸡蛋充分的搅散，搅拌均匀。把黄豆和鸡蛋搅拌均匀之后将其放入榨汁机里面，加点清水进去，启动榨汁机，将里面的黄豆打成细腻的黄豆糊。黄豆糊打好了之后将其倒入大碗里面待用。

3.在大碗里面放入10克白糖，3克酵母粉进去，用筷子不停的搅拌，将碗中的黄豆糊和白糖，酵母粉充分的搅拌均匀，搅拌至融合在一起。搅拌好了之后在里面倒入200克的面粉进去搅拌，一边倒入面粉一边用筷子搅拌。