杨桃初植时因空间较大，杂草易滋生.可用人工除草方法或配合接触性除草剂使用。基本方式为草生栽培，配合刈草机剪短，如此可保持土壤湿润，根群活跃伸长.否则曝露自然光下土壤易干燥及受除草剂危害。成年树根群逐年老化及土壤表面密实，土粒通气保水、保肥性不佳.影响产量及品质。因此每年需中耕1~2次，每次配合有机肥料的施用，时期为每年的春季（3月一4月间）及秋季（9~10月间），春季可较深，秋季则不可，以防影响树势与果粒生长。此法除可维持须根强健外，促进t壤风化，团粒构造良好，土粒间通气性，透水性也佳，肥料吸收率增高等优点。
杨桃结果期长，产量高，肥料需求量较大。杨桃施肥量的标准因土壤条件、生长势强弱而异，目前国内外尚缺资料，一般管理下以有机质肥料为主，化学肥料酌量以开花前或结果后作为追肥，两者相互配合施用。有机质肥料种类繁多，正常管理下轮流使用.以防所需元素欠缺。施用时期分春、秋两季，方法有撒施、沟施、穴施，环施等，施用量依土壤肥瘠而定，大略每公顷在6000~12 000公斤之间。化学肥料三要素，幼年树以氮素为主，磷、钾肥次之，成年树暂以复合肥料2号（N:p:K为11：9；18）施用，每年各单株施用量暂定如下：1年生0.6公斤.2年生1.8公斤，3年生3.0公斤，4年生以上3.5~4.0公斤。以上施用量每年自3月一12月分6~8次平均施用。幼年树用环状施肥法，成年树采用条状、穴状、撒布等3种，中间为增大果粒宜适量补施迟效性肥料，依树龄大小而定。
幼年树土壤维持潮湿有助于根部伸长。成年树如水分过多，易造成落花、落果。着果后需水量逐渐增加，至果皮转色进入成熟阶段需减少，以提高品质及风味。尤其南部地区干旱季节长，每月需酌量灌水1~2次，雨季注意排水。灌溉方法除沟灌外，还有利用自动喷雾及地面喷灌方法，以节省水量。
（七）疏果杨桃花为簇形穗状花序，花谢后结果甚多。如果果实丛生过多，由于水、养分竞争，果实变小，品质劣，商品价值低。欲使果实肥大应在着果后20~30天左右及套袋时分2次酌最疏果。将小果、畸形或病虫危害果除去。
杨桃果实发育达直径6厘米左右为了防鸟类，虫类为害，减少日烧及果皮风疤，增进果皮美观细嫩，降低农药残毒，节省生产成本提高品质起见，果实宜实施套袋，材料有纸袋及塑胶袋2种。
（九）间作杨桃栽植初期，株行距宽，为充分利用土地，增加收益起见，可间作短期作物，如大豆、甘薯、花生、凤梨、番石榴、枇杷等。
