想要泡出美味的茶水,就需要准备好泡茶的器具,虽然随意使用容器也能泡出茶水,但是要想真正将茶水的品质泡出来,还是要选择适当的茶具。为了能拥有更美好的饮茶时光,下面将具体介绍一些泡茶器具。
常用的茶具
茶壶:将沸水倒入后,会发现茶叶会在茶壶里面上下浮动,这是跳跃运动,跳跃运动可以让茶散发出更美好的味道,用形状较圆的茶壶茶壶较为合适,泡茶推荐选用保温性能好的陶瓷茶具,虽然银茶具或者不锈钢茶具等也能泡茶,但是泡出的品质远远没有陶瓷茶具好。
茶杯:茶杯的种类格外多,如果想要茶水的香味充分散发出来,应选用宽一些的茶杯。此外,选择茶杯时,不要选择里面有花纹的,这样在品茶时,才能把茶水的颜色看清,增强饮茶*。一般情况下,选择厚度较薄且保温性较好的陶瓷茶具,但是也要注意根据茶叶的种类来选择,例如冲泡花茶一般采用透明玻璃杯。
茶匙:因其形状像汤匙,所以称茶匙,用于挖取茶壶内泡过的茶叶。茶叶冲泡过后,往往会塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出来茶叶既不方便也不卫生,故可使用茶匙。
茶叶过滤网:为了不让茶叶倒入茶杯,会使用茶叶过滤网,可以根据饮茶氛围来挑选不同的茶叶过滤网。
水壶:尽量选择在短时间内可以将水煮沸的,传热效率较高的水壶,此外,尽量不要使用铁制的水壶煮茶,否则会影响茶的品质。