猪通脊肉250g 马铃薯淀粉200g 黄桃3个 冰糖100g大葱丝适量 蒜片适量 胡萝卜丝适量 姜丝适量 香菜段适量 白糖3大勺 白醋2大勺 米醋1大勺 盐1小勺

此配方为2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.黄桃罐头：黄桃去皮对半切开去核备

有现成的黄桃罐头，可以直接使用

2.锅中放入热水，水开放入100g冰糖，冰糖融化后放入黄桃煮15分钟

3.煮好的黄桃趁热装入消毒好的玻璃罐中密封保存

黄桃罐头可在冰箱冷藏保存1周

4.黄桃锅包肉：猪通脊肉切成约5mm的片，用刀背轻轻拍扁让肉的纤维松散