宝宝辅食工坊

【6-8月龄辅食】卷心菜鸡肉米糊

2015/05/28 14:31

卷心菜富含维生素C。买一颗卷心菜回家，取比较嫩的叶子部分给宝宝做道辅食，其他的就可以来做酱爆卷心菜，超级方便，还很好吃，关键是这两天市场上的卷心菜真的是很便宜诶~~~

【具体步骤】

第一步：取卷心菜的叶子清洗后，在沸水中焯一下，然后切碎；

第二步：鸡肉在水中炖煮后，切成碎再用刀背碾成泥；

第三步：将大米打碎以后熬成米糊，之后加入鸡肉末和卷心菜末，中火煮沸5~7分钟。根据宝宝的情况过滤1-2次后即可。

卷心菜鸡肉米糊做好啦~

【营养成分表】

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【关于我们】

我们是一群来自首都儿科研究所的儿童保健科研人员，希望借这个平台把科学的婴幼儿喂养营养知识以及母乳喂养和辅食添加的研究成果分享给大家。

作者介绍：张延峰，医学硕士。先后毕业于哈尔滨医科大学公共卫生学院和中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，专业为营养与食品卫生学。现任首都儿科研究所儿童早期 综合发展研究室副主任, 副研究员，硕士研究生导师。专业特长为营养学，主要研究方向是移动健康（mHealth)在婴幼儿喂养与营养改善中的应用。近年来承担卫生计生委、联合国 儿童基金会和救助儿童会的多项研究课题，发表SCI文章10余篇；同时研究团队也致力于婴幼儿喂养与营养方面的科普工作，传播科学喂养的知识和技能。