入口微腥，细品味道鲜美无比的海蛎煎

做法简单来说，是在加水后的番薯粉里拌入海蛎、蛋、葱等材料煎制而成。入口微腥，细品味道鲜美无比。

▼岛怕出名，人怕撞

无需“世遗”盛名加身，鼓浪屿已经足够出名啦。

迫于无奈，1993年初，厦门出台了”只准出，不许进”原则，严控鼓浪屿人口。这便是后来经常被提起的“人口减法”政策。

游客的激增，也让小小的岛屿经受考验。常住人口减少了，游客可是只增不减。日光岩顶常年站满了人啊。

2014年，鼓浪屿出台了调控方案，将本地居民和外地游客分流到不同码头进岛。这一方案执行颇见成效。

如今，申遗成功的鼓浪屿，将吸引更多慕名而来的中外游客，小岛保护的责任更重啦。

一座小小岛屿的成名与绽放，不仅因为岛上自然环境的天然优势，还有历史机缘的巧合碰撞及岛上居民的自我成长奋斗。

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