6、卷起面饼后分割成小面剂子。这样芝麻一点都不会掉出来。

7、每一个小面剂子四个角对捏，简单团团整理成圆形。

8、最后擀成将近一厘米厚的圆饼，放入刷了油的平底锅，小饼的上面再刷一层油，能护住面饼里的水分，中火烙。看小饼鼓起，用手按压马上能回弹的样子就熟了！

小贴士：

这个小饼不要放鸡蛋，就是纯粹的酸奶的香味，用平常所喝的原味酸奶就好，如果是比较稠的老酸奶需要增加量。和好的面团最终的样子是比饺子面团软一些。

芝麻撒在面饼上，一定要擀一擀，这样整形的时候芝麻不会掉出来，吃的时候，每一口都有芝麻香味。