炎炎夏日，冰冰凉凉的冰品必不可少。七款在家就能做的冰爽冰品，简单易学，让你清凉一夏。
杂果柠檬冷泡茶在冷泡茶的基础上又添加了几种水果、薄荷。水果香、茶香、薄荷香混合在一起，味道变得更加清甜好喝，喝起来尤如清风拂面，非常清爽。而且这款冷泡茶浸泡出的茶色也是非常漂亮的，水果混合汁的诱人色彩，满满的夏日风情。
【用 料】柠檬 30克 橙子150克 树莓 30克 绿茶 2-5克 薄荷 5克 矿泉水 500毫升 冰块 适量
【做 法】
1、柠檬、橙子表面需要仔细去除果蜡。用盐在柠檬和橙子表面搓2一3分钟，用清水清洗干净，然后用干净的布擦干。柠檬、橙子分别切成薄片。
2、取2-5克茶叶，用纱布包起来扎紧。这里也可以直接用绿茶包。
3、准备好一个玻璃容器，将切好的柠檬片和橙子片放入其中。
4、洗好的薄荷叶、备好的树莓和茶包也放入玻璃容器中。
5、将瓶中注满常温的大约500毫升的矿泉水，使所有食材都浸没在水中。
6、然后盖上盖子放入冰箱冷藏约1-2小时，不同的茶浸泡出味的时间会一不样，根据实际情况来定。最后取出茶包即可饮用。也可以用常温水冲泡后出味后，加入少量冰块后再饮用。
【小贴士】
1、做好的冷泡茶建议24小时之内喝完，需要放冰箱冷藏。
2、冷泡茶用发酵程度较低的茶叶，泡起来口感更好。比如绿茶、白茶、发酵较轻的乌龙茶等等。茶叶最好选用新茶，味道更香醇。泡茶的水最好选用矿泉水，比凉白开口感好。一般冷泡的茶可以泡二三次。
3、水果可以根据喜好选择，不局限文中的水果。
芒果像是天生就是为甜点而存在的，加牛奶、加椰浆都适宜，即使打成了泥，也难掩芒果诱人浓郁的香气。分享免烤芒果布丁的做法，简单易做。
【用 料】牛奶 130克 水 20克 芒果肉 200克 芒果丁（装饰） 适量 吉利丁粉 10克 白砂糖 25克 淡奶油 150克
【做 法】
1、芒果对半切开，在果肉上划十字刀，取下果肉待用。
2、先取7克吉利丁粉放入小碗中，倒入30克纯牛奶。
3、小碗隔水加热，搅拌至吉利丁粉完全溶解。
4、取150克芒果肉和约100克的牛奶放进料理机，打成芒果泥。
5、把融化的吉利丁粉和芒果泥混合，搅拌均匀至无颗粒状态。
6、150克淡奶油中加入25克白砂糖，用电动打蛋器打至六、七分发，略有流动性即可。
7、把打发的淡奶油混合到芒果泥中，搅拌均匀。
8、把奶油芒果糊倒入的玻璃碗中，每个小碗中都放入些许芒果粒，这样布丁的口感更好，然后放入冰箱冷藏定型。
9、再取50克芒果泥，加入约20克的水，用料理机打成芒果泥。把剩下的3克吉利丁加入适量清水，隔热水不搅拌至融化。然后将芒果泥和吉利丁溶液混合均匀。
10、接着把芒果泥吉利丁混合液倒在玻璃碗的最上层，薄薄一层做成淋面，再次放入冰箱冷藏至凝固。上怪放上芒果粒、百里香装饰。
【小贴士】
1、吉利丁粉和吉利丁片可以相互替代，相同重量的吉利丁粉和吉利丁片的凝固力相同。
2、吉利丁粉加水溶解，水一般是吉利丁粉重量的3-6倍。
3、芒果含糖量很高，不宜过量食用，会引起上火。
蓝莓加香蕉加燕麦的不光给人体提供了丰富的营养，也能给人饱足感，低卡美味，很适合作为早餐或者下午茶补充体力，减肥也能吃。
【用 料】蓝莓 180克 燕麦 30克 香蕉 1根 无糖酸奶180克 蜂蜜 10毫升 冰块2-3块
【做 法】
1、先将香蕉对半切开，一半香蕉留用，一半切成片。
2、把180克蓝莓、另外半根香蕉、10毫升蜂蜜、3块冰块、100毫升的无糖酸奶倒入料理机中，搅打成果泥。
3、将三分之一的果泥倒入准备好的玻璃杯中。
4、果泥上铺上一层香蕉片，然后再倒入三分之一的果泥，接着铺上一层燕麦。
5、把剩下的果泥继续放入杯中，铺上香蕉片，再把剩余的酸奶倒在最上面，表面撒上燕麦、放几个蓝莓即可。
【小贴士】
1、香蕉可以事先放冰箱冷冻起来，然后再打成果泥。
2、酸奶选择无糖无添加的浓稠型酸奶，我的是自己做的酸奶。
3、表面装饰的酸奶可以换成打发好的淡奶油，这样就是一款奶味十足的蓝莓甜品了。
