好吃的黄桂柿子饼,不发面不醒面,外酥里软口感甜糯,5分钟搞定!
这个季节正是吃柿子的好时候,除了生吃,还可以做成柿子饼,软糯香甜非常好吃。但是今天我要说的并不是晒制的柿子饼,而是用面粉做成的黄桂柿子饼,这个柿子饼要说可不是什么时候都能吃到的,因为柿子只有秋冬季有,所以柿子饼就显得异常的"名贵"了。每次去西安,走在古城的回民街上,看到卖柿子饼的孩子总会嚷嚷着要吃。
这不家里的柿子刚好成熟了,柿子树挂满金黄的小圆柿子,像一盏盏灯笼一样,诱人极了,今天我就用最应季的柿子做一道甜点,既避免了柿子吃多了胃部不适的情况,又可以吃到低油低糖的甜点,一举两得。一起来看看做法吧!
【黄桂柿子】食材:柿子2个、普通面粉200克、核桃、芝麻、红糖、蜂蜜、葡萄干