4、锅里多放一些油,当把筷子放入锅中有小泡泡迅速出现时,这个时候把小圆球一个一个地放在锅中,稍微定型后再用笊篱背轻轻的推动,全程中小火炸至,等小圆球表面呈这种深黄色的时候,捞出来控控油。
5、不爱吃甜食得到这一步就可以吃了,外酥里软越嚼越香,如果爱吃甜食的,和我继续下一步。
6、锅中放入1碗水,半碗白糖,用大火把糖熬至起泡泡,并且由大气泡变成小气泡,不要等糖变颜色,直接下去炸好的小圆球,再来点白芝麻点缀一下,用中火不停的翻炒,大概3分钟左右,我们会看见起沙,这时候转成小火再炒1分钟就可以出锅了。
我们的小零食就做好了,又酥又甜又好吃,自己做的没有任何添加剂,虽然是油炸但一点也不吸油,用过的油还可以炒菜,不会浪费,而且做法简单一看就会。家里的女儿特爱吃,有时间您也试试吧!
食材清单:【面粉300克、南瓜150克、糖适量、黑芝麻适量、水半碗、酵母3克、面起子1克、食用油适量】
洪洋温馨提示:1、发面时间不宜过长,20分钟刚刚好。
2、不爱吃甜的可以省略最后一步。
3、没有南瓜可以换成胡萝卜,或者是牛奶,再或者是水。
好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留个赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!
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