芹菜去叶留梗洗净切段，猪肉切丝备用。 猪肉丝放入调味盆，放入少许食盐、蛋清和玉米淀粉。 拌匀腌制10-20分钟。 宜盾普多功能空气炸锅选择深煮锅，启动程序煎煮模式，时间20分钟200度，先烧开水。 水开之后，将芹菜段入锅焯水。 焯水后的芹菜段放入冷水里冰一下，保持色彩靓丽。 锅里加油，热锅冷油，放入腌制好的肉丝滑炒。 这款炒锅具有不粘功能，肉丝轻松划散不粘锅。 肉丝滑炒至变色。 将焯水后的芹菜段放入锅中。 加入食盐、酱油和十三香进行调味翻炒均匀。 盛出即可食用。 成品图 拌饭超级好吃哦