“老板，要一个大碗加肉，一个小碗加肉，多放点辣椒和花椒哈。你家辣椒特别好吃，香而不辣。”

“老板，我的照旧。”

大清早，水城区文苑路的一家名为“水城羊肉粉”的店里就已经挤满了客人，店员们忙得不亦乐乎。滚烫的汤汁在锅里跳跃着，辣椒和花椒混合的香味加上羊肉独特的香气弥漫在空气中，让人不禁反复吞咽着口水，想早一点品尝到这碗美味。

店长王龙凤从“水城羊肉粉”店开业就干到现在，她见证了粉店的成长。洗菜、熬汤、泡粉、烫粉，将一碗碗精心做好的羊肉粉端到客人面前后，看到客人大口大口的吃着，她们的心里非常满足。

据悉，“水城羊肉粉”双水旗舰店所属贵州水成农业（集团）有限公司旗下，于2021年12月21盛大开业。贵阳旗舰店已于2021年12月22日盛大开业。广东中山羊肉粉品牌旗舰店于3月28日正式开业。广东省是贵州水成农业（集团）有限公司“一碗粉大世界”走出去战略的第一个省，且中山市对口帮扶六盘水市，于东西部协作而言具有特殊意义，所以“水城羊肉粉”在广东的第一家店选择在广东中山开启，以中山东区店为原点向其他区辐射，待该店运转正常后，将迅速进行复制扩张，预计将在中山市开5-10家直营店。

贵州水成农业（集团）有限公司羊肉粉所有原材料黑山羊、辣椒、米粉都由下属企业水城农投的供应链进行集中输出。为了更好地让全国各地可以品尝到这道美味，在水城区农旅结合重点打造的水城羊肉粉项目中，目前已实现中央厨房配送，全国招商加盟去厨师化模式，为水城羊肉粉全产业链的发展提供强有力的技术保障。

同时，贵州水成农业（集团）有限公司成立了直播团队，于2021年11月19日“水城印象”抖音直播间开始直播，并于2021年12月9日正式上线销售水城羊汤粉，开播以来，共直播90余场，抖店总销售为25万余元。产品主要销往北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、大连及部分海外城市，羊肉粉总销售11278单，真正将黔货出山落到实处。

乌蒙新报记者 石有叶

编辑：周真明

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