在风和日丽的初冬时节，用一个周末的午后走进隐藏在西安城墙跟儿下的老茶馆，去慢慢品味属于老西安人的独特生活韵味。 西安人喜爱茶文化，泾阳茯茶尤为受欢迎。
对于很会享受的西安人来说，喝茶是一桩消磨时间的事儿。烫壶、洗茶、倒茶、品茶、闲聊...一壶茶下肚，三五好友坐在一起，一个下午的时间就过去了。

其实开在城中的这些老茶馆，更多的是承载一种闲适的生活方式，在古色古香的茶楼点一碗盖碗茶，喝喝茶、听听相声、磕磕瓜子，仿佛回到了千年前的长安城。

对于西安人来说，没有什么比泡馍更重要的饮食了。就像对于来这座城市旅行的“过客”来说，吃一碗羊肉泡馍，才是最有西安特色的体验之一，才算是没白走这一趟旅行。
冬天来临的仪式感，就是这一碗能让西安人幸福感maxxxxxxx的食物！

西安的泡馍种类繁多，除了回民的牛羊肉泡馍，还有三鲜泡馍、小炒泡馍、葫芦头泡馍、水盆羊肉等多种做法。

不少外地朋友筋道泡馍馆，都会有疑问：到底是自己掰馍还是吃机器打碎的馍？ 小编想说，当然是自己掰的馍更加入味，更有劲道！
但如果你是第一次来西安，大可选择机器碎馍，因为对于初次品尝的人来说，味道不会相差很大，往往一个馍掰下来，要花掉一个小时的时间，手指也会很疼~所以你们可能很难懂得西安人“掰馍一小时，吃馍五分钟”的乐趣！