如何看蜂蜜是不是纯的?啥样的蜂蜜才是最纯的?

　　蜂蜜一直是甜蜜的象征，深受消费者的喜欢，但是蜂蜜市场比较混乱，现在也有很多假蜜出现，那如何看蜂蜜是不是纯的呢?

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，纯正蜂蜜含有180多种物质，对身体有不错的滋养作用。假蜂蜜长时间食用则可能对身体健康不利，因此，判断蜂蜜是否纯正很重要。大家肯定听说过很多判断蜂蜜是否纯正的方法，但是这些方法都准确吗?

　　很多人会用尝蜂蜜的方法来判断蜂蜜纯正度，掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味，纯正蜂蜜入口有较浓的花香味，清爽甘甜、不刺喉，回味悠长，其实这样判断蜂蜜纯正度是不准确的，现在造假技术多种多样，有些假蜜的口感与纯正蜂蜜十分相似。还有一些人用蜂蜜结晶来判断蜂蜜质量，蜂蜜中掺了白糖一般呈现沉淀现象，用手捻一下有砂粒感，不易碾碎，而纯正蜂蜜结晶细腻，手捻如动物大油般无砂粒感。

　　不过这种方法也不准确，每个人的手感是不一样的，而且随着造假手段的升级，一些假结晶蜜手捻与真蜜差距很小。因此，田野牧蜂不建议大家用这些方法判断蜂蜜纯正度，目前最准确的方法就是严格的质量检测，清楚地了解蜂蜜的成分才可以判断是否纯正，建议大家选择具有权威质量认证的蜂蜜产品。