“屎光皮”学名鳑鲏，俗称“葫芦籽”、“苦光皮”、“苦瓜皮”、“薄板鱼”等，是一种小型淡水鱼类。

我们统称的“屎光皮”其实不是一种鱼，它们在我国共有5属12种。因品种不同，鳑鲏的大小也有很大差异，从最大5厘米，到最大15厘米都有，而我们最常见的是：中华鳑鲏、高体鳑鲏、彩时鲥三种。

相对个别大个体品种，以上我们常见的三种，均属中小型品种，一般个体在3厘米至5厘米，最大在6厘米至8厘米。

虽然鳑鲏鱼的个体不大，但却有较高的观赏价值，是我国本土观赏鱼。在20世纪60年代以观赏鱼进入欧洲，被称为“中国彩虹”。

以前人们的生活水平不行，很少有人有时时喂养观赏鱼，鳑鲏娇艳的外观也便被人忽视，成为“烂大街”的鸡鸭饲料。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢喂养观赏鱼，鳑鲏这一小型本土观赏鱼也被重视起来。

不过，由于鳑鲏对水质要求较高，现在它们的生存空间越来越小，种群数量也越来越少。

由于鳑鲏的数量在不断减少，而市场的需求在不断增加，从而出现鳑鲏论个卖的现象，并且单个价格还不便宜！

除了观赏价值，鳑鲏还有较高的食用价值！

①：以前的人们为什么不吃鳑鲏？

一是：原来自然水域中的野生鱼多，大家多喜欢用较大的鱼充饥。那时营养价值是次要的，能吃饱才是主要的。

二是：鳑鲏个小，处理起来相对费时费力，人们很少有时间去单独处理它食用，并且它的肉少又略有苦味。