红烧丸子是一道上海市的汉族传统名菜，属于沪菜系。其色泽棕红，松软化渣，咸鲜可口，非常适宜下饭。
110克肉末，40克生粉，50克圆椒，葱花、姜末各少许
70克鸡蛋液，6克盐，6克鸡粉，白胡椒粉、五香粉各2克
3克白糖，水淀粉、生抽、料酒各5毫升，食用油适量
烹饪步骤
- 1 洗净的圆椒切小块。
- 2 取一碗，倒入肉末、姜末、葱花。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-14 14:48:13作者：YD166手机阅读>>
红烧丸子是一道上海市的汉族传统名菜，属于沪菜系。其色泽棕红，松软化渣，咸鲜可口，非常适宜下饭。
110克肉末，40克生粉，50克圆椒，葱花、姜末各少许
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