你能想到如此洁白娇小的花竟是毫无颜值可言的土豆的花朵吗？到甘肃省定西市旅游，这种美丽的小花总是时不时就走进人们视野，片片相连，格外雅致。

而到定西旅游，全国都能吃到的网红美食可以不尝，出了西北这个地界儿就找不到第二份的搅团却一定不能错过。定西搅团的主要原料就是这种小白花的果实——土豆，当地人更喜欢叫它“洋芋”或是“洋芋蛋儿”。

圆滚滚、其貌不扬的洋芋蒸好后直接端上桌，就是一盘营养饱腹的主食，低热量、粗纤维，妥妥的健康食品。