5、5分钟后放到案板上继续揉搓光滑，然后像搓衣服一样地来回揉搓，我们这款面包没有放糖，喜欢吃甜的可以放点白糖，面团大概揉搓十几分钟，再把它揉成长条，切成大小均匀的面剂子，再把面剂子拿出来揉搓，揉成圆形状

6、模具中刷上一层食用油，把面剂子整齐地摆在里面，然后包上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵两倍大就可以了。发酵好以后，上面刷上一层蛋黄液，再次包上保鲜膜，放入凉水锅中，放入凉水锅中等于2次醒发，开大火烧开后蒸45分钟，冷却5分钟

7、时间到时，把面包夹出来，把保鲜膜拿掉，再撒上椰蓉就可以开吃了。也可以刷点蜂蜜再撒上椰蓉也可以的。做好的面包松软拉丝，吃起来真是太香了，有牛奶和鸡蛋的香味

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