立夏过后，天气越来越热，记得多喝汤，进入夏季后，由于天气炎热特别容易出汗，出汗能带走热量从而达到降温的作用，但如果水分流失过多而没有及时补充，身体中的钠、钾、钙等微量元素也都会随之损耗，因此人们在夏季常常会感到口渴、困乏，浑身没精神也没食欲，对于这样的状况，最好的办法就是多喝一些有营养的汤水，还有人们长时间的吃冷饮，吹空调，非常的伤身体，为了自己家人们的健康，动动自己小能手，准备清热解暑汤。

今天我就是这里分享6道适合夏季喝的时令汤，补充水分、滋补身体，舒舒服服度过夏天。夏季适合喝什么养生汤 夏季养生汤的做法大全：夏季气温高、雨水多，容易有湿热现象。这时喝碗清热祛湿的养生汤最适合不过了。

第一道:虫草排骨汤

食材备用：猪排骨、虫草花、枸杞、姜片、红枣

配料备用：料酒、盐、清水

虫花草排骨汤的做法：

第一步：将虫草放入清水中浸泡5分钟

第二步：肋排切小块，倒入锅中，加入姜片，料酒，清水适量

第三步：开水煮沸，撇去浮沫，捞出过冷水洗净，沥干备用

第四步：锅中放入肋排，虫草花，姜片，清水适量，加入红枣和枸杞

第五步：中火煮开，盖上盖子，转小火炖煮2小时，关火，等半个小时就可以喝香喷喷的虫草汤了。

虫草排骨汤的作用：虫草排骨汤具有提高人体免疫力、抗肿瘤、补气血等功效。虫草花排骨汤性质平和，具有补肺、补肾、护肝养肝的功效，能够为人体提供优质蛋白质、脂肪，提高身体免疫力，还含有丰富的钙，可以维护骨骼健康。虫草花排骨汤对于年老体弱、产后体虚、病后体衰的人群是非常适合的。

第二道:椰子保和鸡汤

食材备用：保和鸡一只、老椰子

配料备用：姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐

椰子鸡汤的做法：

第一步：准备好一只保和乌骨鸡、一只老椰子，姜蒜葱适量。

第二步： 椰子去掉椰子皮，用刀子一点点弄干净表层的皮，然后清洗干净，切成片。

第三步： 保和鸡切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。

第四步：准备好适量的姜，清洗干净，切成姜片。

第五步： 锅里放入几片姜，再放入适量的清水，大火煮开，然后把鸡肉倒入锅中，烫两三分钟，去掉血水和鸡的腥味。捞起来的鸡肉再用流动的水冲洗干净。

第六步： 把椰子肉、保和鸡、姜片，一起放入砂锅中，加入适量的清水，放上煤气灶上，大火煮。

第七步： 在煮汤的过程中，可以准备好一些酱料。准备两瓣蒜头，剁碎；葱清洗干净，甩掉水分，剁成葱末。再把蒜蓉、葱末一起放入小碟子中，加入适量的花生油、酱油、蚝油，搅拌均匀即可。

第八步： 煮鸡汤的时候，大火煮开后，转中小火慢慢炖，大概炖一小时，浓香的椰子鸡汤就做好了，加入少许盐，就可以喝汤了。

椰子鸡汤的作用：椰子保和鸡汤是南方一带的地方风味名菜，主要制成材料是椰子、鸡、料酒等，口感清淡鲜香，是很适合夏天的时候吃的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，具有很好的解渴去暑、生津利尿、补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效，是夏天常见的一种汤品。

第三道:鱼头豆腐汤