我是一名喜欢做饭的人，时间长了也攒了很多拿手菜，我发现很多菜谱就是很多就是我说了你就知道，就差一样很特殊的材料，就能做出好味道。所以，这些配方攒的多了，决定开一个新的专栏吧。

第一期就是手工酸奶啦。

我之前一份工作是在一个还算不错的乳品企业，而工作内容是酸奶这部分的品牌策划。作为一名策划，要说对产品研发阶段了解到多厉害的程度肯定是谈不上，我的工作主要还是研究产品卖点，对应人群，营销这个阶段。

不过毕竟要了解市场，也会经常调研，吃过的酸奶还算是很多了，自己也有兴趣会做一些酸奶。不过按照网上教程做的不是很好吃，这里要提一下，我们是市面上买的酸奶其实含糖量很高，不多放糖真的不好吃，比如下面这款和润纯酸奶，就是不含糖的，要说健康是很健康，但是真的不好吃。

有一次有机会去苏州旅游，走到平江路的时候，看到这个网红手工酸奶店，我工作和酸奶相关一定要买一个尝尝啊，真的是超好吃，我甚至可以说从来没喝过这么好喝的酸奶。