话说山东人真的特别爱吃饼，自己手擀的饼卷上猪头肉，蔬菜，吃起来特别有嚼劲，那叫一个香啊！作为山东姑娘远嫁辽宁，经常怀念老家的卷饼。

还记得小时候妈妈擀饼，我在旁边烙饼，妈妈每次都说：山东姑娘得会擀饼啊，以后也能找个好婆家，哈哈，能擀得一手好饼也是证明贤惠的一方面啊！我结婚前都只会烙饼，不会擀饼，为此我妈没少说我。今天做了这个五彩的卷饼立即发照片给我妈嘚瑟，我妈不忘奚落我两句：“都结婚这么多年了，可算是会烙饼了”。哈哈，其实她不知道我老早就会了。

问一下每个山东人都爱吃这个卷饼吧，用头遍面粉和面，在手擀烙至香软，咬一口还比较费劲，吃在嘴里特别的有嚼头，味道很香很香的。

我小时候能经常吃这个饼就觉得是最好的美食了，用葱蘸着大酱，吃起来特别的满足。开春时候也肯定要擀饼吃，寓意“咬春”。

这次我做的卷饼在传统上创新了一下，加了果蔬汁，做成了粉色和绿色，看起来更有春天的味道了。吃起来更是营养美味。

烙好的卷饼里面卷上自己喜欢吃的蔬菜，咬一口好吃的很啊！下面分享一下做法，喜欢吃饼的亲们可以做一次试试哦。

五彩卷饼

准备食材：面粉1斤，火龙果半个，菠菜几颗，瘦肉一小块，土豆一个，胡萝卜半个，黄瓜半根，绿豆芽一盘，辣椒少许，生菜叶，酱油，盐少许。