想吃烙糕了，于是就把老古董烙糕锅拿了出来，看到这个烙糕锅就想起了已故多年的婆婆。

婆婆生育了三个儿子，三个女儿，我老公排行老四，儿子里面是老二，我们单位盖楼房的时候，我就住在婆婆家，楼房盖好了，我们就开始往楼房搬家，这时候婆婆说你看家里什么东西，相中了你就带上吧。

那个时候谁家都不富裕，尤其是老公公一个人工作养活这一大家子，所以过的非常艰难，家里真没有什么值得可以带上的东西，我就跟婆婆说，我带上这个烙糕锅吧，后来婆婆又给我们带了一把大号的切菜刀，这把刀至今老公都在用它切肉。

听老公讲起，这个烙糕锅是他爸爸花了一块钱买的，我当时听到一块钱能买一个锅，还真有点惊讶，但是回想起来这也是七八十年前的事情了，据说还有一个摊煎饼的锅，但是我没有见过，也不知道去哪儿了。

这个烙糕锅的好处就是它是铸铁的，特别的厚，放上一勺面糊，然后盖上盖子，只要听到锅里滋啦的一声响，打开锅盖，一张烙糕就烙好了，又柔软又有嚼劲儿，而且还不用放很多油，烙出来的烙糕四周厚中间薄，大小一样，形状一样，颜值太高了。

玉米面和面粉两掺的烙糕，可以卷肉丝，土豆丝，炒鸡蛋，大葱，黄瓜条等等，好吃劲道，老少皆宜。

大家好，我是【姥姥地】，退休在家喜欢旅游，喜欢鼓捣吃的，尤其是喜欢做一些粗粮杂饭，喜欢我的就加关注吧，我们一定会成为好朋友的。