• 盐和黑胡椒：用来腌肉饼的，没有？也没关系，盐够就行

最好再说说，那些隐藏加分食材，没有也完全不影响你做出一个好吃的汉堡，但有的话，吃起来口感就会越来越棒，属于没有上限的那种

• 酸黄瓜：谁吃谁知道，解腻的同时增加很多风味，是汉堡非常合适的搭档，强烈安利felix的俄罗斯酸黄瓜，专为汉堡打造

• 黄油：面包抹上黄油煎一下，谁吃谁知道，隔壁小孩都香哭了
• 蛋黄酱：一般来说，在汉堡里加入蛋黄酱可以进一步提升风味，但因为芝士牛肉汉堡按照我们这个方子来，味道已经足够棒了。当然，如果是比较特殊的优质蛋黄酱，比如松露、蒜香等，还是能继续为这个汉堡加分的

好了，食材准备就讲到这里了，真的不多也不难对不对？接下来直接上教程，刚好疫情居家隔离最近做了一次，全程拍摄，必须给你讲明白了。

首先我们先来倒计时，说十分钟，就是十分钟，不糊弄你。

首先花两分钟来捏牛肉饼，牛肉如果直接买的绞肉就直接捏，不是的话可以像我一样用家用绞肉机，几百克很轻松，绞完了喜欢那种比较多汁口感的打个鸡蛋，重口味的加点酱油，直接手搓100-150g的肉饼或者肉丸，两种做法，后面细说。