让牛肉饼在热乎乎的盘子里休息一下,会释放出一些肉汁。我们把面包抹上蛋黄酱,然后开摆(不是那个摆)。
现在把汉堡堆好,我喜欢的顺序是底层面包-生菜-番茄-酸黄瓜-芝士牛肉饼-顶层面包,但谁说有标准答案呢,随便摆。
好了,你现在得到了一个超级扎实且香气扑鼻的大汉堡,而且大概率10分钟都还没到,这个教程会有人失败吗?我觉得也太难了。
开吃,一大口下去,超满足。蔬菜清新爽口,面包香脆却又有韧性,酸黄瓜、蛋黄酱和黄油综合的风味让人着迷。最重要的是,颗粒感十足却汁水四溢的牛肉配合浓郁的芝士味道,一下子就能把疫情里的种种繁杂都盖住,这一刻,我只属于我自己。