盖上保鲜膜，将面团发酵好，夏天温度高，非常适合发面，室温下，40分钟左右就差不多了，不过早上临时发面有点费时间，所以我的绝招就是晚上将面团揉好，盖上保鲜膜放到冰箱里发酵，这个发酵方法叫做冷藏发酵法，用这个方法发酵，不光是节省时间，经过冷藏发酵的面团，口感更劲道更好吃呢。
发酵好的面团体积明显变大，表面出现针孔状，内部变成密密的海绵状组织
将发酵好的面团从冰箱里取出，放在撒了干面粉的面板上，用手搓揉，将空气排出，然后搓成长条
用刮板将面条分成均匀的八份
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-18 09:59:30作者：YD166手机阅读>>
盖上保鲜膜，将面团发酵好，夏天温度高，非常适合发面，室温下，40分钟左右就差不多了，不过早上临时发面有点费时间，所以我的绝招就是晚上将面团揉好，盖上保鲜膜放到冰箱里发酵，这个发酵方法叫做冷藏发酵法，用这个方法发酵，不光是节省时间，经过冷藏发酵的面团，口感更劲道更好吃呢。
发酵好的面团体积明显变大，表面出现针孔状，内部变成密密的海绵状组织
将发酵好的面团从冰箱里取出，放在撒了干面粉的面板上，用手搓揉，将空气排出，然后搓成长条
用刮板将面条分成均匀的八份
孩子超爱吃的肉夹馍，一次就成功的做法，跟买的一个味，营养味美！肉夹馍，实际是“肉夹于馍”的简称，而不是肉里夹着馍的意思，...
2022-11-18 10:05:07查看全文 >>
肉夹馍是一种非常传统的美食，很多人都非常喜欢吃。其实肉夹馍自己在家也可以做，做肉夹馍最关键的就是卤肉了。只要卤肉卤好了，...
2022-11-18 10:08:28查看全文 >>
要说西安最出名的当然就是肉夹馍和羊肉泡馍， 而说起西安的肉夹馍最出名的就是老潼关肉夹馍。而关于老潼关肉夹馍的起源于唐朝。...
2022-11-18 09:32:47查看全文 >>
做法步骤1、面粉，泡打粉，水，油混合成团2、面团揉至微光滑（面团比较硬很难一次揉光滑）盖上保险馍松弛15分钟继续揉至光滑...
2022-11-18 10:08:01查看全文 >>
2021烘焙大赛|亲子烘焙组 只需简单揉一揉，不需要出膜，口感就像松软的小面包一样，好吃又好做的香葱火腿司康，放一个晚上...
2022-11-18 09:44:56查看全文 >>
不知道其他在农村长大的小伙伴有么有和我一样，从小就被大人们不厌其烦的叮嘱，一些犯禁忌的事坚决不能做，否则会碰上不干净的东...
2022-11-18 09:36:32查看全文 >>
看过有关阴阳眼电影或者小说的都会感到好奇。世界上到底存不存在阴阳眼?很多人以为，往自己眼上抹上牛眼泪或者贴上柳叶就能看到...
2022-11-18 09:44:51查看全文 >>
鬼真的存在吗？如果碰上该怎么办？ 随着人们渐渐的都走出了封建迷信，但不得不承认的是，在我们的生活中，依然有着许多现象无法...
2022-11-18 09:55:52查看全文 >>
自古以来，神鬼在人间都是广为流传，神大多数人见到的都是金身，鬼么，见到大部分也都成鬼了，少数活下来的人，留下了一个个精彩...
2022-11-18 09:53:08查看全文 >>
饿死鬼形成原因：旧社会穷苦人活活饿死怨气所致。出现方式：常有气无力的向你要饭吃。害人指数：20。防范方法：由于是穷苦人家...
2022-11-18 09:48:16查看全文 >>
