蒸糯米莲藕肉丸子是一道非常美味的家常菜，不仅做法简单，适合上班族，还营养全面，口感丰富，阿代之前做过几次，带去公司当工作餐，也跟同时分享了几个，得到同事们的一直好评，用到的菜了也很简单，主要就是糯米莲藕和肉末。

今天阿代就把这道美味的道蒸糯米莲藕肉丸子的做法分享给小伙伴们，下面跟阿代一起看看这道蒸糯米莲藕肉丸子的制作方法吧！

准备材料：猪肉、糯米、莲藕、葱、姜、生鸡蛋、食用油、食用盐、料酒、味极鲜、胡椒粉、糯米粉

做法：

第一步：糯米清洗干净并提前一个晚上加水浸泡，将浸泡好的糯米沥干水装在一个平盘子里面，备用。

第二步：将猪肉清洗干净，剁成肉馅，莲藕去皮清洗后切碎，木耳切碎，葱、姜全部切末，备用。