导语：又到了孩子开学的时候，虽然很多家长很开心，孩子终于要回到学校上学，不在家里闹腾了，同时孩子也需要更多充足的营养。

所以这时候家长需要让孩子吃得有健康有营养，给他们提供良好的保障。碰见它必买30斤，换着花样做，视力像戴了“隐形眼镜”！

这里说的是玉米面。玉米面是我家常备的面粉。遇到今年新的玉米面更是没有放手，一下子买了30斤。因为我要用玉米面做很多种美食，玉米面中的很多营养都是对孩子身体发育不可缺少的。

最为重要的是玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，是保护眼睛，维持视力，防止眼睛疲劳老化的最好食材。今天下编就给大家分享一道红薯玉米面发糕，一起来试试吧。

By 雪瑶_Michelle

配料：

红薯 150克、面粉 100克、玉米面(强化豆粉) 25克、水 75克左右、酵母(干) 2.5克、糖 10克、阿胶枣 适量

步骤1.红薯蒸熟，用叉子碾碎。喜欢一点颗粒都吃不到的，可以过一遍筛

步骤2.酵母用水化开

步骤3.将75g的水和酵母倒入。先倒水，然后摸一摸里面等于或低于手温再倒酵母，如果太烫酵母就被*死了