导读：它叫“赤箭”，无根也无叶，古代酿酒是宫中珍品，做菜还上了国宴

现在的生活条件好了，大家在饮食的选择方面也有了更高的标准，不仅要吃得饱，而且还要吃得有营养，健康的食物。尤其是对于一些没吃过的，但是却听说对身体有好处的食材，那即便是价格贵，依然有不少人愿意购买。

也是因为多数人都有着这样的心理，一些商家就借机来炒作。而在我国就有一种叫“赤箭”的植物，它无根无叶，在古代酿酒是宫中珍品，而近代最菜还上过国宴。在十几年前被炒作成为了“神药”，一斤就要卖到上千元，号称亩产值超20万元，很多的农民种植，那后来怎么样了呢？

估计很多人没有听说过这个名字，但是它另外一个名字却是家喻户晓，那就是天麻。这是一种很珍贵的中药材，在我国入药的历史也非常悠久了，迄今已经有上千年的历史了。

很多人都知道，民间一直传说人参会跑，在挖的时候要小心翼翼，并且还要绑上一根红绳子。而天麻这种植物也一样，如果要采挖它，也一样要绑根红绳子。因为古人说天麻是从天而降的植物，被称为是“天赐神药”。并且在民间还有着“天麻会走，种下没有”的俗语。

当然了人参不会跑，而天麻也一样不会跑，之所以古人称天麻是：天降神药，一来是因为它长得很奇特，它和绝大多数的植物不一样，既没有根，也没有叶子。刚长出来的时候就和芍药很像，是单独就有一根细小的茎，直立向上长到三四尺长的时候酷似箭杆，并且因为颜色是青赤色的，所以古人也叫它为“赤箭”。

天麻在民间还有很多和它相关的神话传说，而在我国入药的历史也非常久远了，最早的记载是《神农本草经》，该书中就指出了：“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年”。而李时珍在《本草纲目》中也对天麻评价很高。相传乾隆皇帝之所以如此的长寿，也和天麻有很大的关系，因为它喜欢喝天麻酿制的酒。

确实在古代的时候，一些达官贵人，或者是皇亲国戚们，有饮用天麻酿制的酒的习惯，并且它还是宫中珍品，普通人是吃不起的。一般都是皇帝当成奖赏给大臣们。

而且天麻不光是可以入药，而且是药食两用的。唐代著名诗人白居易《斋居》中就有一句“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”。由此可见早在唐代，或者是唐朝以前就已经有人把天麻当食物吃了，既能用来煲汤，也可以用来熬粥喝，非常的滋补又营养。