进餐后几秒种之内，胰岛β细胞便可感知血糖升高，及时释放额外的胰岛素将血糖控制住。因此餐后血糖间接反映了胰岛β细胞的储备功能。

糖尿病患者的血糖值：空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后血糖≥11.1mmol/L。

糖尿病前期的血糖值：6.1-7.0mmol/L，7.8-11.1mmol/L。

作为糖尿病患者，理想情况下血糖要控制在：空腹血糖＜6.1mmol/L，餐后血糖＜7.8mmol/L 。

比如,120mg/dl÷18=6.67mmol/L。

健康人吃过饭后，食物中的碳水化合物会被消化变成葡萄糖，导致血糖的增高。

我们的身体会派出胰岛素，将血糖送入机能细胞、肝脏等部门，进而降低血糖值。