准备好了食材，“烹制”起来就十分简单了。春卷皮摊开，依次先放鲜虾或是肉，生菜叶，然后粉丝，黄瓜丝与胡萝卜丝，卷起来即可。最好是现卷现吃最美味！

因为加入了多种新鲜食材，所以这道菜的风味是很丰富的。蔬果的香气、鲜虾的鲜甜，隔着一层薄薄的皮，一口咬下去嘴里面全都是各种食材的香味。还有小伙伴会突发奇想卷入新鲜芒果，吃起来也是别有风味哦~

香茅烤鸡肉

食材原料：大片鸡肉、生姜、柠檬叶、葱等。

调味料：香茅、鱼露、盐、黄姜、白姜、麻酱油、胡椒、糖、大蒜、辣椒酱等。

鸡肉切成厚片，加入姜丝、柠檬叶子、香茅一勺、一勺鱼露，再调上一点盐、胡椒、糖、大蒜、辣椒酱、小葱、黄姜一勺，最后是那白姜，还有麻酱油，揉至均匀，使所有调料都沾在鸡肉上面。

最后用竹签把鸡肉给串起来，就可以开始烤啦。

要说这道香茅烤鸡肉和国内的烤鸡区别在哪儿，那一定就是来自精细的香料腌制程序了。柠檬的酸香提鲜，以及香茅和鱼露这些带着浓浓东南亚风味的香料，给简单的一道菜添加了神秘的异国风味。

越南炸饼

食材原料：鸡蛋、面粉、肉糜、豆芽、青菜、香菜、虾仁等。