哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个黄金小面包简单好吃的做法。

做法：

1，大碗中倒入500克高筋面粉，打入一个鸡蛋，加入5克酵母，40克白糖，两克食盐，用300克的乳清随到随搅拌

2，搅拌成面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时

3，半个小时后揉面排气，裹上40克的黄油把黄油彻底的揉进面团里，再摔打一分钟，增加面的筋性，盖上保鲜膜饧发2倍大

4，饧发好揉面排气，搓成长条分成大小均匀的小剂子