Vol.2丨2017.04.12
油茶作为西安人的日常早点,遍布大街小巷。
一般的油茶都是配麻花,
而粉红色的疙瘩油茶,全西安只有这一家。
做疙瘩油茶的米育生,是个随性生活的快乐大爷。
他有一个“三不卖”原则,
刮风下雨不卖、天热不卖,心情不好也不出摊,
所以老坊上人听过有个卖疙瘩油茶的,
但不是人人都吃过。
疙瘩油茶以面粉为主料,拌匀调料后用牛油炒熟,
用开水煮成,再加入见水变红的中药材,
粉红色的油茶配上酥脆的疙瘩,
一碗下肚,再冷的天也变得元气满满。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 14:44:01作者:YD166手机阅读>>
Vol.2丨2017.04.12
油茶作为西安人的日常早点,遍布大街小巷。
一般的油茶都是配麻花,
而粉红色的疙瘩油茶,全西安只有这一家。
做疙瘩油茶的米育生,是个随性生活的快乐大爷。
他有一个“三不卖”原则,
刮风下雨不卖、天热不卖,心情不好也不出摊,
所以老坊上人听过有个卖疙瘩油茶的,
但不是人人都吃过。
疙瘩油茶以面粉为主料,拌匀调料后用牛油炒熟,
用开水煮成,再加入见水变红的中药材,
粉红色的油茶配上酥脆的疙瘩,
一碗下肚,再冷的天也变得元气满满。
直有个愿望,想带老爸再去一趟西安,和老战友叙叙旧,吃遍所有魂牵梦系的小吃。怀孕生娃打乱了原有的计划,每天只有娃娃,好在娃...
2022-11-18 14:44:49查看全文 >>
河南人的早饭,往往是胡辣汤。其实陕西人在早上也不想吃太复杂的东西,一碗香喷喷的油茶,就足以让人暂时满足。油茶这东西太奇怪...
2022-11-18 15:00:44查看全文 >>
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2022-11-18 15:06:04查看全文 >>
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2022-11-18 14:49:49查看全文 >>
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2022-11-18 15:11:19查看全文 >>
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2022-11-18 14:54:37查看全文 >>
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2022-11-18 14:55:33查看全文 >>
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2022-11-18 15:10:50查看全文 >>
在西安的饮食文化中,向来都是“干的配稀的,稀的配干的”,羊肉泡馍、水盆羊肉、葫芦头泡馍等,就是最经典的代表。今天咱们要说...
2022-11-18 14:27:00查看全文 >>
每年6月毕业季,是毕业生结束学业,各奔东西的开始。算起来龙宝毕业好多年了,跟很多同学一样,为了父母留在了本地。毕业的时候...
2022-11-18 15:02:54查看全文 >>