4.把糯米和配菜食材翻炒均匀。加少许蚝油和生抽上色调味。

5.我家煮糯米饭喜欢用高压锅，这样不用担心糯米不易熟，生炒糯米饭容易夹生（糯米没有完全煮熟），用高压锅就不用担心。加入的清水量要比平时煮大米饭要少，因为糯米已经提前浸泡吸足了水分，减少水量煮好的糯米饭才不会太软烂。

剩下的就交给时间，高压锅焖煮20分钟左右，糯米饭煮熟后再趁热拌匀它，可以试试味道，如果糯米吸收了腊味的咸香味，就可以不放食盐了，如果觉得味道淡了，可以加少许食盐调味，上桌前撒一把葱花，味道更香。

先把糯米和配菜腊肠等翻炒均匀，让每一颗糯米都均匀地裹上油脂，这样煮糯米饭的时候糯米粒更饱满，水量要尽量少一些，糯米才粒粒均匀。

脾胃消化弱的人对于粘糯食物要少吃少碰，避免消化不良。

吃完糯米饭配上一杯热茶解解腻，还能促进消化。

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