周末的晚餐英国人还爱吃威尔士兔子，不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。

烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉，如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐。

英国人为何长寿？

1、医疗免费

英国国民医疗服务体系（NHS）于1948年创立，并一直延续，为全民提供免费医疗服务。在英国，国民医疗保健体制是英国社会福利制度中重要的部分之一，它的核心原则是人人享受统一标准的医疗服务。

2、子女福利

英国小孩出生注册后，父母中任何一方就可以申请儿童福利， 第一个孩子每周有20.50英镑补助，之后的孩子每周为13.55英镑，一直到孩子16岁。