大家好，我是小白菜多肉美食，今天我又来分享面食做法啦！不知道你去宁波或者舟山旅游的时候，点菜时，有没有看到一个非常有特色的美食，那就是海鲜疙瘩面？

这个海鲜疙瘩面是宁波，舟山一带的人最爱吃的一种面食。面食筋道，汤非常鲜，里面不仅有面，还有很多的海鲜！你想知道里面的面疙瘩是怎么做出来的吗？很多人都吃过，但是却不知道是怎么做出来的，今天我就把面疙瘩的做法分享给大家。这里面的面疙瘩，与其叫它为面疙瘩，不如叫剪刀面，它是用剪刀剪出来的！

所需食材

青菜200克，温水230克，普通面粉500克（我做的这些可以吃四五顿，每次可以多做一些，用不完的直接冻在冰箱），鸡蛋1个

制作步骤

1：把青菜清洗干净放在一边备用，烧一锅开水，把清洗干净的青菜放进去烫一下，里面再加上一点小苏打，防止青菜变色，青菜烫好之后马上放到冷水中，过凉后攥干水分切碎备用。

2：准备一个料理机，把切碎的青菜放到料理机中，加入230克的水，开启料理机打成蔬菜汁。打好之后不要过滤，取230克蔬菜汁备用。