准备好材料，大葱 将安康鱼肉洗干净放进冷水煮沸，再将鱼肉捞起备用。 安康鱼鱼肝也洗干净并且冷水煮沸快速捞起备用，注意鱼肝很嫩所以不能煮的太久。 豆腐也是 同样的步骤，但煮的时间长一点，豆腐就不容易碎了 将生姜，大蒜头，洋葱，青椒切好备用 将所有配料都放入油锅，煸出香味 加入鱼肉和豆腐，加入啤酒，放调料，大火煮沸，小火焖15分钟，再加入鱼肝，小火煮10分钟。 起锅，撒上葱花。待吃…… 味道真心不错！！！ 下饭菜,二人世界,荤菜,一家三口,酱香味,香,家常味,中国菜,家常菜,红烧