再准备一颗洋葱，从中间切开，只要半颗就行了，然后把洋葱切成小块，再把洋葱抖散，处理好后放进碗中备用；

再准备四个小米辣辣，把辣椒切成大一点的辣椒圈，切好以后放进碗中备用；

再准备三颗青辣椒，把青辣椒切成大一点的辣椒圈，切好以后放进碗中备用；

一块生姜去皮洗净，切成薄薄的厚片，切好后放进碗中备用。

再准备一个碗，在碗中倒入大概80克的鲜酱油，大概10克的辣鲜露，15克生抽酱油，100克香醋，再放进去三勺白糖，如果不喜欢吃太甜的，可以少放一点；

再放一勺鸡精，最后再倒入一点点高度白酒，白酒可以让花生储存的时间更长，用勺子搅拌均匀后备用。

再准备一个大碗，把花生倒进碗中，姜片、红椒圈、青线椒、洋葱块都放进碗中，调好的料汁也倒进碗中；

提前煮好的调料水连同大料一起倒进碗中，用勺子搅拌均匀，把调料搅拌化开，搅拌均匀以后，放进冰箱冷藏两个小时就可以吃了；

冷藏后的花生米口感会更脆，味道也会更加的好，把冷藏好的花生装进碗中，美味即成。

一道非常好吃的生腌花生米就做好了，这样做的花生米，味道特别的好吃，酸、甜、香、辣、脆，吃起来特别的棒；

这样做的花生玉米吃起来非常的开胃，吃多了也不会上火，吃起来还香辣过瘾。