第三步：在煲艾叶的这个时间，我们把提前炒熟的花生和芝麻处理一下，把花生衣去掉，然后用果汁机把它们打碎，没有果汁机的，可以用擀面杖或酒瓶子擀碎，反正不管你用什么方法，只要能弄碎它就行了。

第四步：把花生和芝麻碎倒到盘中，加入适量的白糖，喜欢吃甜的多倒一点糖，把它搅拌均匀。

第五步：艾叶煲好后连水一起倒入破壁机里打成糊糊，没有破壁机的用果汁机也一样，都没有的话，在焯好水的那一步，把沥干水分的艾叶用刀剁碎，然后稍微煲久一点，煲成糊糊也可以的。

第六步：准备3斤糯米粉和1斤粘米粉混合一起装在大盆中，只用糯米粉也可以的哦，做出成品更软口感也更好，我们家里只剩下3斤糯米粉和1斤粘米粉了，所以想要做多几个艾粄吃，就全部混一起做了。粉中慢慢倒入艾草糊，趁热慢慢倒，边倒边搅拌，搅拌成絮状就可以揉粉团了，艾草糊一定要慢慢倒哦，因为粉的干湿度不同，所以需要的艾草糊量也不同，所以慢慢加慢慢揉，揉成光滑的粉团就可以了，可以稍软一点，不会粘手就行了，如果艾糊不够，可以加少许开水一起揉。