“喜欢吃豆腐，怎么吃都不会腻歪，豆腐的营养实在是很丰富，豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。”

用料

主料

• 北豆腐350克
• 猪肉150克
• 青蒜2颗

辅料

• 姜2片
• 盐适量
• 小米辣4个
• 料酒5克
• 鸡精1克
• 花椒2克
• 花生油30克
• 生抽15克
• 淀粉10克

肉末青蒜烩豆腐的做法

1.首先备齐所有的食材。

2.北豆腐洗净后用刀切成小块，锅中倒入适量的清水烧开后，加入一勺盐放入豆腐进行焯水后捞出沥干水分备用。

3.把猪肉洗净后用刀切成小块，放入东菱无线绞肉机里绞成肉泥备用。