瑶柱的鲜，就像它的名字一样惹人遐想，那是有多鲜呢？

古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”更可贵的是，瑶柱的绝世鲜香，最笨的厨子也可以烹饪得出来！

小编把最常用的几种吃法整理了出来，给喜欢瑶柱的朋友们参考。

15分钟做一碗浓白鲜汤

最近做老火汤越来越少了，花一两个小时煲一碗汤，真是奢侈。没时间但也不能没汤喝，用瑶柱来滚汤是我家最多的做法，只需15分钟，少许简单的食材，便能得一碗浓白鲜香的汤啦。