如果晚上下班回家时间又赶又没空做饭，但是呢肚子又饿，家里就剩下挂面和鸡蛋哈哈，怎么办呢，如何做一款又快又好吃的荷包蛋清汤面呢？热热的汤细细的面，吸一口面，一会儿连汤带面就吃个精光，吃完全身暖乎乎的。

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我们今天就来一起做这道简单快速的清汤面，好吃又简单，人人都能学会！

清汤面配方：

挂面50-100克 鸡蛋1个 葱花5克 盐1克 鸡精3克 胡椒粉少许 少许生抽5克 陈醋3克 香油1克

制作流程：

我们把挂面放入热水中煮开，面要煮熟！我们可以用龙须面挂面或者鸡蛋面口感更佳一些。