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磷酸二氢钾是一种人人皆知、任何作物都可以使用的常备药，由于其应用作物范围广泛、价格低廉、增产效果明显，而被种植户奉为“万能药”。它对作物有以下几种主要作用。

第一个作用：快速促进氮磷吸收

磷酸二氢钾叶面喷雾使用，可促进作物对氮、磷的吸收，快速补磷钾，提高作物产量和千粒重，而且在作物特殊生理时期能起到特殊的作用。

第二个作用：促进光合作用

钾元素在作物生长中起增强作物光合作用，可调节光合作用进程中相关化学反应，加速营养物质制造和转化。

第三个作用：提高作物抗逆能力

磷酸二氢钾通过增加作物的健壮度，能提高作物的抗逆性（抗旱、抗干热风、抗涝、抗冻、抗损伤促愈合、抗病等）。

第四个作用：提高果品品质

钾元素是果实成熟转色过程中必不可少的元素。果实膨大期喷施可起到保果壮果，促进果实膨大，可提高果实的品质，增加着色，改善口感等。

第五个作用：调节作物生长

磷酸二氢钾具有一定程度调节剂的作用，能促进作物花芽分化、增加开花数、花苞硕壮、壮花保果、提高坐果，还能有效促进根系的生长发育

但是，是药三分毒，作为一种化学合成制剂，仍然是有不少禁忌的。磷酸二氢钾溶解于水后是呈偏酸性的，以钾离子和磷酸根离子存在于水中，使用不当，易出现不良化学反应，起到伤害作物的反作用。