麻酱糖饼是北京人最爱的小吃之一，咬一口外皮酥脆，内馅香甜，随着浓郁的麻酱在嘴里慢慢化开，每一口都非常满足，用好吃到吮指来形容真是一点都不夸张。

还记得小时候，我最爱吃的就是姥姥做的麻酱糖饼，基本隔三差五就会让姥姥给我做一次，那种酥软香甜的口感和味道，真是怎么也吃不够。

下面，我就手把手教您做这道美味的老北京麻酱糖饼，仅需1个面团，1碗麻酱，在家轻松搞定，外面卖20元一份，自己做成本仅5元，特别简单，保证一周吃3次都不腻。

一、老北京麻酱糖饼的做法

数量：2-3人

面皮：中筋面粉150g、盐1g、温水95g、食用油10g

馅料：红糖50g、芝麻酱50g、中筋面粉50g、香油1勺

1、制作面团，先在盆中放入150g中筋面粉、1g盐以及95g温水，然后再加入10g食用油，揉成光滑的面团，最后盖上湿布或保鲜膜，醒30分钟。