秋天是收获的季节，许多水果都已成熟上市。而石榴就是其中的一种，或红如玛瑙，或白如水晶，剥开后咬上一大口，不要太过瘾哦！

可是，挑选到一个令人满意的石榴，可不是一件易事呀。你是否总是买到酸涩干巴的石榴，外形看着好看可吃起来却咽不下口，只能忍痛扔掉？想要买到好吃的石榴，那就跟着果姐学几招！

窍门1：看品种

首先，我们要知道的是石榴不是越红的越好且越甜。市场上的石榴一般有红、黄、绿三种颜色，一般来说，黄色的品种吃起来最甜。

窍门2：看色泽

新鲜的石榴，表面通常光滑发亮，如果表皮出现黑点，就说明这个石榴不新鲜了哦。此外，如果成熟透了的石榴，表面颜色是比较均匀的，如果不均匀，则可能是一边熟，一边不熟。

窍门3：掂分量

如果两个看起来大小差不多的石榴，一个重，一个轻，那说明重的那个富含水分，籽粒饱满，吃起来当然更好吃啦。

窍门4：看形状

去买石榴的时候，不要不自觉地就拿那些看起来圆圆的，颜值超高的石榴，而是要选棱角比较明显的。因为外观圆滚滚的石榴，皮其实都比较厚，且不一定成熟了，而果棱显现的五边形石榴，说明成熟度更好，石榴皮也更薄。

石榴的食用营养价值

石榴营养丰富，维生素c是苹果和梨的1-2倍。石榴在成熟后，可以全身使用，果皮可以入药，果实可以食用或榨汁。

但石榴虽好吃，但也要注意一些禁忌哦，避免与相克的食物一同食用（例如西红柿和螃蟹），此外石榴吃多了会上火，也可能会使牙齿变黑，记得吃完漱口哦。

最后，一张图教大家如何剥石榴，快点收藏GET吧！