1.防腐剂‬

在食品‬包装配料表‬上‬标注‬‬有‬苯甲酸钠‬，三梨酸钾‬、异‬VC钠‬、丙酸钙‬‬等‬，这些‬就是‬防腐剂‬，其‬主要‬作用‬就是‬延长‬食物‬的保质期‬。

2.甜味剂‬

如果在‬食品包装‬‬的‬配料表‬上‬标注‬‬有‬麦芽糖‬醇‬、安赛蜜‬、甜蜜素‬、阿斯巴甜‬、甜菊糖‬‬等‬，这些‬就是‬甜味剂‬，其‬作用‬就是‬增加‬食品‬的甜味‬。

3.着色剂‬

‬在‬食品‬包装‬的配料表‬上如果‬标注‬有‬葡萄紫‬、日落黄‬、胭脂红‬、茶‬绿色‬等‬字样‬，这些‬就是‬着色剂‬，其‬作用‬就是‬改变‬食物‬的外观‬颜色‬，引起‬食欲‬。

4.增稠剂‬

如果食品‬包装‬配料表‬上标注有‬明胶‬、卡拉胶‬、果胶‬、阿拉伯胶‬、黄原胶‬等‬，这些就是‬增稠剂‬，许多‬酸奶‬当中‬都有‬，其作用‬在于‬保持‬食品‬的黏稠度‬。