13.这是我们切割好的一张圆形小面皮，现在还不能马上包馅使用，因为这样折叠后“饺子”的形状会太扁不好看，也放不下多少红豆馅。

14.我们用擀面杖将圆形的小面皮擀一擀，擀成椭圆形，这样包出的“饺子”形状更漂亮，还能包进更多馅料。

15.这是我们自己煮的红豆沙，最好用自制的红豆馅，红豆、冰糖、清水，煮到水份将将收干，不要太干，最后用勺子碾压成豆馅就好了，不要使用搅拌机打碎。

16.舀一勺红豆馅，放在面皮上。