众所周知重庆是一个美食天堂，麻辣鲜香的火锅和串串，还有烧烤和一些路边摊。年轻人们热衷快消食品和重口味，而重庆恰好就是这样的一个重口味的城市。

说起来其实西南地区的几个城市都有重口味这样的特点，那为何重庆会如此脱颖而出呢？食济良觉得无非是美食美景和美人，这是一座靠着旅游逐渐走近大众视野的直辖市，这是一座借助互联网短视频和直播被大家慢慢了解的城市。开始的开始，我们都是一样的默默无名的城市，后来的后来，你们让我们走上了热门的道路。一切的一切，让我们走在了美食宇宙的尽头火锅之都——重庆。

重庆的独有的地理环境和建筑风格，吸引一批又一批的导演在重庆取景选址，此前的几部电影更是将重庆带到了大众视野。像《从你的全世界路过》这样的文艺片，当时的收视率和上座率是非常高的，剧情和演员的互相成就，一度让大家不仅爱上了演员，连同剧中的取景地和一些有记忆点的旅游景区一并被大家热烈讨论起来，这部电影可以说将鹅岭贰厂的宣传做到了极致。外加流量小生易烊千玺的那部电影《少年的你》，多少迷妹特意来重庆一趟，可以不为火锅不为串串，就为去走一遍男主在剧中走过的那些路，那一年火的不只是《少年的你》，火的还有重庆以及重庆美食小吃。

类似的电影和电视剧还有很多，食济良在这里就不一一列举了，除此之外就是短视频的萌芽时期，那时候某音还没有直播和广告、有的尽是美景和美食，还有美女。也就是那个时候洪崖洞恢弘磅礴的夜景开始走进了大家的视野，一下子抓住了所有人的眼球，夜景固然那里都有，但重庆的建筑本身又很奇特，如此一来便坐稳了夜空中最亮的那颗星的位置。

紧接着就是一些头部网红开始慢慢推波助澜施展才华，二者不差上下的宣传效果，果断将游客的眼睛定在了重庆。如果那时候你去洪崖洞，你就会发现来洪崖洞的人里面十有八九都是看了短视频而来的。

重庆地貌多以丘陵和山地为主，光是山地面积就占76%，有着“山城”之称。其中吊脚楼更是重庆的一大特色建筑风格，洪崖洞便是如此的建筑构造，依山傍水建在崖壁上，上下楼层更是各通马路，很多外地游客常常感叹不知道自己究竟是哪一层？其实有很多重庆本地人也搞不清楚。

其二像轻轨穿楼这样的神奇操作，先有轻轨还是先有楼也成了各位看客们议论不休的话题。

其三便是导航也迷失在这座城市的搞笑操作，伴随着时常会有外地司机晕在高架桥和公路上，求助交警开车的新闻时有发生。再者便是本地司机都怕的导航，据报道解放碑的某一处路段经常有师傅开车爬梯坎。

我们暂且忽略小面、烧烤、江湖菜，一起来说说重庆火锅的味道。“没有那个城市的火锅赶得上重庆，就连隔壁成都也不行，这点真不是虚说”食济良听到最多的说辞，便是来自火锅店的嬢嬢对自己的火锅的高度评价，动辄就是开了三十年了。不过有些老店的确是这样，很多重庆的老火锅的锅底一吃便知，菜品分量很足，不像那些网红火锅店，一份毛肚三五片，一份卤鸡爪就三瓜两枣的，还卖着30左右的价格嘞，食济良吃了蛮多这种火锅，的确性价比很低，锅底有些还是蛮扎实，但分量少的可怜。而在重庆一些老火锅店里，真的会吃得让人乘兴而来尽兴而归。

这其中让外地人开心并且怀念的则是锅底的价格，重庆蛮多火锅的锅底定价在35左右，这要是搁外地游客家乡，是吃不到的价格，所以食济良经常看到大家对重庆火锅的评语，“哇，锅底也太便宜了吧、不想走了、火锅也太好吃、”等类似留言。

除此以外还有很多的原因，这里食济良就不一一赘述了，大家可以发表一下各自的意见，一起说说重庆是怎么逐渐走进大众的视野并且被大众所热爱和喜欢上的呢，欢迎评论区留言。