2020.12.7日 天气晴，气温-4至0度，北风5-6级，空气质量优。

今天是二十四节气中的第二十一个节气，大雪节气。大雪节气，标志着仲冬时节正式开始，我国大部分地区的气温都降到零度或零度以下。

上午出门，在路边摊看到有卖鲢鱼，因为有几条特大鱼，围着几个人观看，那条最大的花鲢鱼老板说能有30多斤重，老板把大花鲢鱼切成段卖，尾部13元/斤，头部18元/斤，白鲢鱼10元/条，友友们，你们说这价格如何？买了一块鱼尾，花了28元，今天中午就做焖鲢鱼了。

回家，把花鲢鱼清洗干净，切成段，把葱、姜、蒜切成末，锅内放入少许花生油，放入葱、姜、蒜末、大料、豆瓣酱煸炒一会儿，再放入切好的鲢鱼段，让鱼段裹满酱料，放入一勺白糖，到入半瓶啤酒，盖好锅盖焖二十分钟左右就OK，出锅前洒上葱末和香菜末，一道“啤酒酱焖花鲢”就做好了，一条鱼尾做了满满的一大盘，味道不错哦！

好友们，你们在家是怎么做花鲢鱼的？欢迎大家留言、评论。

我是 欢迎大家关注、评论、转发！谢谢！